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到基隆遊玩的次數數不清
基隆夜市幾乎是必去的地方
本來以為現在是COVID-19期間
人潮應該會少一點
但停車場依然客滿,好想哭……
車子就像輪迴般的在同條路線
繞了二次依然找不到車位
正想要放棄打到回府之際
剛好有輛車正要離開
欣喜若狂!
停好車,沿著劉銘傳路上走
發現這家60年老店豆干包
想起之前有朋友提到豆干包這個在地美食
二話不說跟腦公入內享用
看著這價目表
便宜到很想每種來一碗
偏偏剛剛在鼻頭漁港,肚子已塞滿
於是只點了炒麵、豆干包和綜合湯
好啦~我們二個笨蛋
自以為豆干包就像淡水阿給
是乾吃、淋上甜辣醬汁之類的
送來兩碗湯真是令我們傻眼!
原來豆干包是湯的!
豆干包就像油豆腐塞進福州魚丸
外面再裹上魚漿
而淡水阿給則是
油豆腐裡面塞了冬粉,再用魚漿封口
豆干包不只份量大,口感也紮實
而綜合湯
裡面除了豆干包外
還可以配魷魚羹或者是丸子
我們今天吃的是配魷魚羹
是傳古早味的魷魚羹
裡面是生魷魚,外面裹魚漿
二樣都很好吃
這種古早味的炒麵
現在在台北比較少見了
小時候我很愛吃這味
尤其喜歡麵上面鋪上滿滿豆芽菜
這碗(小碗)才25元
真的太便宜
據說,豆干包是以前很多在地基隆人的早餐,現在可是整天都吃的到喔。
當天大概晚上六點多來吃
一直有在地熟客來吃晚餐
老闆娘不停跟他們寒暄問暖
話說吃碗大炒麵+綜合湯才75元
不只便宜又能吃飽飽
基隆人真是幸福啊~
在地人隱藏版
*綜合麵:一半麵+一半米粉
*綜合湯:豆干包可以配魷魚羹或丸子
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